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Service in der Gastronomie

Service in der Gastronomie

Bestehend aus Präsentation + Teilnehmerskript, individuell veränderbar

€158.00

(einmaliger Kaufpreis zzgl. evtl. MwSt.)


zzgl. Trainplan-Jahreslizenzgebühr bei Erstbestellung zzgl. evtl. anfallender Mehrwehrtsteuer


Fragen und Antworten zur Nutzung

Einzeltrainerlizenz:
Freiberuflich tätige Trainer, Einzelunternehmer und private Anwender.

Mehrtrainerlizenz:
Trainingsunternehmen und Trainerinstitute pro Standort und maximal 10 Trainer/ Nutzer.

Firmenlizenz:
Firmen, Behörden und öffentliche Einrichtungen pro Standort mit maximal 100 Mitarbeitern.

Inhalt

Optimales Servicemangement und eine gute Mitarbeiterkultur stellen für jeden gastronomischen Betrieb in der heutigen Zeit nicht nur eine Notwendigkeit sondern ein absolutes Muss dar. In dem Seminar für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des gastronomischen Betriebes werden als wichtige Grundlagen die Themen Kundenorientierung und Kundenzufriedenheit behandelt. Ursächliche Faktoren hierfür sind Innerbetriebliche Kommunikation, das Verhalten im Unternehmen und im Team, welche an vielerlei Beispielen und Sachverhalten erläutert werden. Darüber hinaus lernen die Teilnehmer geeignete Vorgehens- und Verhaltensweisen zur Konflikt- und Stressbewältigung, einschl. der dazu gehörenden Hintergründe und Vermeidungsstrategien hemmen. Abgerundet wird das Thema durch Informationen zum Motivationsprozess, welche sowohl für Vorgesetzte wie auch für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter selbst interessant und wichtig sind. Die Seminarinhalte werden anhand zahlreicher Beispiele erläutert und in Form von Einzelübungen, Gruppenarbeit und ggf. Rollenspielen trainiert.

 

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Informationen zu den Leseproben

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Bitte beachten Sie, dass alle Leseproben für eine schnelle Internet-Darstellung optimiert wurden, daher ist die Qualität aller Grafiken stark reduziert. Bei einer Bestellung bekommen Sie natürlich die Dokumente als Word-Datei mit den Original-Grafiken in einer entsprechenden Druckqualität.


Inhaltsverzeichnis

Das Inhaltsverzeichnis finden Sie in den Leseproben.


    Lieferumfang:

    • Seminarpräsentation (PowerPoint-Datei)
    • Seminarskript (Word-Datei)

    Systemanforderungen

    Folgende Systemspezifikationen werden vorausgesetzt bzw. empfohlen:

    Mindestens: Microsoft® Office 2007

    Empfohlen: Microsoft® Office 2010 oder höher

    Bei der Nutzung von anderen Office-Paketen (z. B. OpenOffice, Office for Mac, iWork, Lotus Symphony, KOffice usw.) können Formatierungsabweichungen vorkommen.

    Aktuelle Version: 2.0
    ISBN: 3-934812-69-6

    * Für die Nutzung von einem oder mehreren TRAINPLAN® Themen wird eine jährliche Service- und Nutzungspauschale in Höhe von 69,00 Euro berechnet. Die Pauschale ist unabhängig von der Themenanzahl. Die Lizenzdauer der Service- und Nutzungslizenz beträgt ein Jahr und verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, sofern der Nutzungsvertrag nicht 3 Monate vor Ablauf fristgerecht gekündigt wird.

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